nickita a startcev

162г крахмала при гидролизе дают 180г глюкозы
180г глюкозы при сбраживании дают 92г этанола и 88г СО2
при атмосферном давлении около 100кПа и температуре около 30ц давление водяных паров около 4кПа, (итого вместе с 96 гСО2 будет унесено еще около 4г воды)

считаем всё в куче:
было 162г, всё сбродило, вылетело 88г СО2 и 88*4/96г воды (итого вылетело 91.667) и осталось 92г этанола.

вывод: сколько "брага" потеряла по весу, почти ровно столько в ней наработалось этанола.

начал серию опытов с квазипивными-сакэподобными рецептурами.

ячмень-1: жарка в многоварке при 150ц (выше не умеет) 60 минут. при жарке был вкусный какаоподобный аромат.
ячмень-2: - 20 минут.

в одну 5л бутыль 1600г одного ячменя, в другую - второго.
Протосубтилин 6г, Глюкаваморин 3г, Амилосубтилин 1г, Дрожжи специальные 2.5г в каждую. воды покупной комнатной температуры - примерно до отметки 4л.

убрал в тёмное прохладное место. как закончит бродить (недели через 2-3) - солью с осадка, добавлю отвар хмеля (комбинаторика!) и глюкозу. разолью по бутылкам на карбонизацию.

с дрожжами, правда, сглупил. долго выбирал и взял в результате дрожжи для нефильтрованного пшеничного пива.
Хмели в наличии "traditional" и "magnum" - германия. выбирал один горький и один ароматный-но-не-фруктовый.

Текущая температура +24, меньше никак. В общем, в идеале на выходе должен получиться плотный светлый эль.

комбинаторика: по 1-2-5г/л и того и другого (до 9 вариантов) в виде "чая".

подскажите, плиз как такое делают, и/или где про это поподробнее читать.

бывает обычное пиво, в котором дрожжи выбраживают весь сахар. при начальной плотности 10% (на 100л воды взято 10кг зерна+солода) будет 4% алкоголя, а при начальной 27 (на 100л взято 27кг) будет аж 13% алкоголя.

13% алкоголя - невкусно, ибо перебор спирта. 10% плотность - маловато-жидковато, вкус водянистый немного.

но при этом я точно помню, что я пробовал очень плотное пиво с очень небольшим алкоголем. плотность порядка 27, а алкоголь порядка 4%.

собственно вопрос. как такое делают? хочу изучить и понять матчасть и теорию под ней.

Что-то такое с детства помнится, что ветвей власти должно быть три, что они должны быть разделены. но при этом перевыбирать почаще нужно исполнительную, законодательной это меньше касается, а судебной как-то совсем не касается.

по этому поводу родилась мысля: законодательную-исполнительную-судебную власть можно смело объединить, добавить некий официальный трактующий орган (который будет трактовать-рекомендовать как применять законы и реагировать на запросы граждан).

но при этом нужно явно назвать властями и загнать в какие-то рамки (например ограничить внешнее спонсирование и внешнее управление) еще двум ветвям власти -- банкирам и журналистам. (а по приколу еще и ввести что-то типа "не более 2 сроков, обязательную сменяемость" и им тоже)

мне тут прорекламировали учебное пособие "психофизиология. Кроль и Виха" там как-то по полочкам разложено то, что для спецов банальность, но не очень политкорректно, и в таком сочетании для неспеца вообще неожиданно и поучительно. любопытно изучить.

теперь думаю, где-как заказать такое?
как вообще покупать бумажные книги чтоб или "привезите на работу не позже 17-00 в рабочие дни" или "в выходные везите домой" или "найти точку выдачи без дикой наценки за доставку где-то около пионерки, озерков, просвета, лесной, финбана"

кривой вопрос. что читать операционники и про их применение?

есть земля, есть питание этак 12в или сколько надо.
есть еще питание нагрузки. там будет от нуля (редко) и до 1-5в типично при токе порядка 1ма.
хочу измерять вот эти вот 1ма (а может 0.1ма или 10ма - поставлю джампер или подстроечник).
всем этим безобразием управляет стм32ф4дискавери, то есть, 3.3в питание и этак 10 бит ацп.

как я понимаю, надо ставить резистор последовательно, снимать с него разность, умножать и сдвигать операционником. (посоветуйте литературу-матчасть про это)

под рукой есть операционники "TL081CD", его стОит применить, или это говно и стОит купить чо получше?

под рукой есть irlml6402tr, irlml2502tr, из них хочу полный мост на те самые 0...5в. что лучше им в роли драйвера или прямо с ноги стм32 можно? :))

если ацп в стм32 считать совсем говном, то какое внешнее ацп посоветуете?

да, хочу поиграться с ВАХ и "осциллоскопией" электролизной ячейки -- на "рассол" подавать плавно повышающееся напряжение, часто менять полярность и еще чаще цифровать напряжение и ток через нее, искатьс тупеньки.

да, платить безналом умею, пейпал умею. а вот поехать на барахолку и поискать там - не умею.

даже не совсем фантастика - фантастика тут скорее только в нетехнической части.

некий персонаж добыл кучу легальных денег (а лучше - постоянный источник денег, не требующий тщательного присмотра) и лояльного управляющего.

дальше, этот персонаж нашел удобную с политэкономической и географической точки зрения площадку и занялся собственно делом.

огородил площадку декоративным заборчиком, за заборчиком типа разные экспериментальные посадки, за ними уже конкретные такие (но замаскированные) укрепления с пулемётами и колючей проволокой.

нанял военную охрану.

посередине участка построил кучку лабораторий с сопутствующей инфраструктурой (жильё, электростанция, развлекуха, магазины)

нанял персонал и поставил задачи:

0. мелочь не секретим, локальные достижения публикуем открыто, но немного хаотично. общая картина у сторонних наблюдателей не складывается.

1. берем какое-нибудь простое популярное удобное лабораторное растение (арабидопсис?) и рефакторим до полного выкидывания всего лишнего из генокода, оставив только заведомо нужное. по ходу дела разбираемся, что зачем и что чем дублируется.

2. аналогично п1, но уже с морковкой, сахарной свёклой, пшеницей, тыквой, кукурузой, манго, грецким орехом, ананасом и еще чуток разных культурных растений.

3. рефакторинг. привести все объекты к одному виду. условно, на первой хромосоме у всех сидит весь рубиско с обвязкой, а на третьей синтез жиров

4. кросс-оптимизация. если в разных растениях за одно и то же отвечают чуть разные гены - выбрать лучший, или наборы с разными оптимизациями. выбрать некий супернабор генов, из которых у разных растений есть/нет нужные из (условно, включаем/выключаем синтез альфа-каротина одним блоком).

5. на базе всего сотворённого, разобраться с регуляторными фишками -- разные растения у нас уже сведены к общему знаменателю и отличаются только управляющими последовательностями

6. понятное дело, при этом можно и раундап-реди делать, и встроенные в ботву яды для листорезов, и прочее подобное.

Итого, поиметь суперплатфрму, на базе которой можно конструировать растения по заранее заданным признакам в пределах изученных в п2.

а дальше начинать веселиться.

например, сертифицировать и выбросить на рынок сильно улучшенные сорта всего подряд. быстро под заказ "с доказанным кодом" плодить что угодно - хоть картошку с вкусом клубники, хоть пшеницу с аминокислотным и жирокислотным составом как у мраморной говядины, хоть дерево с плодами по вкусу и составу практически как хамон или камамбер, но полноценнее.

ну и да, выпуская такие изделия на рынок, не забывать менять расклад генов по хромосомам, чтоб не допустить скрещивание, например, морковки с грецким орехом. примерно тут пригодится охрана с пулемётами, ибо производители пестицидов/инсектицидов взявшись за руки с производителями органик фуд и прочими эльфами наймут террористов типа гринписа для уничтожения этого мордора.


а дальше - по аналогии - вторая часть. кролики, куры, страусы, баранина, говядина и мех как у чернобурки. а также шелк и прочий инсулин. ну и по грибам/водорослям/креветкам пройтись в поисках пропущенного, да.

и вбоквел - разные там контрразведывательные управления аналогично (потырив у меня и/или уже из публичного доступа методики урезания и краткие описания регуляторных регионов) оптимизируют человека, пытаясь сделать супермена-суперагента, но эти суперагенты каждый раз ведут себя по принципу "умная бомба отказалась выпрыгивать из бомболюка и нести демократию народам африки. уговорить бомбу не удалось".

читаю "путеводитель по психическим расстройствам". интересно.

но там заметно не хватает элементарной математики. например, вместо "при депрессии уровень ???ина понижен" хотелось бы видеть "при депрессии уровень ???ина понижен в 3-5 раз" или "при депрессии уровень ???ина понижен на 0.0001% с вероятностью около 51%".

и еще мысля. довольно часто встречаю фразу типа "если у вас близкие родственники болели, то с повышенной (а вот тут обычно есть цифры) вероятностью и вы заболеете". но тут у меня сразу мысля возникает -- а вдруг это не генетическое, а воспитательное? и ведь это очень легко проверить -- опросить не только родственников, но и соседей (особенно по коммуналке/общаге и прочим подобным). подозреваю, что сосед-буйный-псих тоже может привести к проблемам, и интересно бы сравнить такие варианты, и оценить сверху именно генетическую часть.

бесполезно-рыночный вопрос.

а вот любопытно. что классики рынка говорят про товары с отрицательной
потребительской стоимостью?

вот, например, использованный презерватив. или протухшие картофельные очистки.
или рекламый постер в моем почтовом ящике -- это те товары, за утилизацию
которых я бы в принципе мог бы заплатить(они мне мешают), но одновременно есть искушение не
платить за утилизацию, а подбросить эту дрянь кому-нибудь или просто потерять где попало.

---

и вдогонку. имхо, в реальном рынке дофига таких товаров, и типовой метод борьбы - обложить всех (или всех продавцов) нерыночным налогом и с этого налога спонсировать утилизаторов, и/или ментов, которые будут курощать нарушителей. при этом продавцы будут уходить от налога, а утилизаторы делать приписки.

вскрыл пакет, который стоял с августа.

стоял пакет в пакете в пакете -- тройной пакет.
что странно, соус "проел" все три пакета (пакеты - обычные чуть гофрированные из магнита) - это пакеты дерьмо или соус такой едкий? :)

запах - вполне соответствует, сейчас уже почти час стоит отжимается.
к вечеру попробую применить соковыжималку.

В следующий раз возьму другую тару, побольше и потолще.